关于冷冻肉的空气解冻法:将冻肉移放到解冻间,靠空气介质与冻肉进行热交换解冻的方法。一般把在0~5℃空气中解冻称为缓慢解冻,在15~20℃空气中解冻称为快速解冻。 液体解冻法:液体解冻法主要用水浸泡或喷淋的方法。其优点是解冻速度较空气解冻快。缺点是耗水量大,同时还会使部分蛋白质和浸出物损失,肉色淡白,香气减弱。水温10℃,解冻20h;水温20℃,解冻10~11h。解冻后的肉,因表面湿润,需放在空气温度1℃左右的条件下晾干。如果封装在聚乙烯袋中再放在水中解冻则可以保证肉的质量。在盐水中解冻,盐会渗入肉的浅层。腌制肉的解冻可以采用这种方法。猪肉在温度6℃的盐水中10h可以解冻,肉汁损失仅为0.9% . EPH(奕亨)标准追求人才素质的高质量,高效**您在进口物流得到的服务提升。按EPH(奕亨)标准运营发展,海外部16人分为欧美组、中东澳洲印度组、东南亚日本韩国组、中国台湾中国香港组。根据个地方时区不同,欧美组7人必须上夜班,是一种工作的需要,也体现了服务的宗旨。EPH(奕亨)标准进口物流,通过整合进口物流的业务,专业对接外商贸易者、跨国企业的对中国出口的物流业务。承接海外业务,代表EPH(奕亨)标准进口物流在服务产业链上开始延伸到**物流终端服务。同时,在当前经济低迷的情况下,EPH(奕亨)标准进口物流海外部开发海外业务,不失为一种扩大业务的较好途径。 ———————————————————— EPH(奕亨)国际物流供应链(中国)有限公司: 1、专业进出口代理,代理报关、报检,出口退税,国际货运、仓储,配送运输,外汇结算等“一站式”专业物流服务。 2、充分利用多年的进口资源以及海外客户网络,专业处理品名繁多,单证不全、归类困难、商检困难的进口商品。 3、我司专业提供牛肉、羊肉、猪肉、鸡爪、鸡腿、水产品等进口肉类进口清关。 ———————————————————— 如果您在进口业务上有不明白的地方,可将您想了解的问题汇总,直接联系我或Q Q在线免费咨询,我将**时间为您提供专业解答。 ———————————————————— 联系人 :徐程 手 机 : 电 话 :022-59182810 Q Q :2880668111 ———————————————————— 天津业务中心:天津市和平区南京路131号富玛特大厦11层 上海业务中心:上海市浦东新区外高桥汤臣国贸大厦21层 青岛业务中心:山东省青岛市南京路12号伟东尚城301室 中国香港业务中心:中国香港九龙半岛油麻地上海街422号万事昌商业大厦 广东业务中心:广东省东莞市南城**国际4号楼1008-09室